创意蛋糕店叠放技巧详解

创意蛋糕店叠放是什么？创意蛋糕店叠放技巧怎么掌握？来看看9k9k小编给大家整理的创意蛋糕店叠放技巧详解吧！

创意蛋糕店叠放：

叠放是什么？就是连续放两个“相同”食材让基底变成另一个基底。相同可以是相同的装饰，或者连续放两份除了水滴以外的酱汁。

这时在转变时冒出的气泡数更多，并且对于越高级的基底效果越明显（对于海绵蛋糕几乎没什么影响）

ps：比如海绵蛋糕加奶油系和草莓系，变成奶油蛋糕不就是转变吗，你做蛋糕每次加除了极个别的食材都能冒音符，心形或者★的气泡的